在线爆料哦

[自制美食] 节后要吃土了? 别慌, 这道菜只需两种食材, 便宜营养还好吃!

[复制链接]

58

主题

99

帖子

4019

积分

管理员

Rank: 127Rank: 127Rank: 127Rank: 127Rank: 127Rank: 127Rank: 127

积分
4019
发表于 2018-12-27 14:49:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
双十一、十二过后的日子咱大武安人真的要吃土了,各位小姐姐小哥哥们一边美滋滋帅哒哒的交流着抢货心得,一边暗下决心这段时间都不再出去胡吃海喝了,白米饭就咸菜的日子开始了~
突然想起动画片《麦兜的故事》里,麦兜说的一句特别经典的话:“火鸡最好吃的滋味就是在你将吃未吃的时候。”女孩子购物其实也是这样,最快乐的时候就是在TA买下来还没有穿、没有用的时候。所以即使每年双十一、双十二的前夕,拼命喊着要剁手,但过后,就清贫如洗了
收藏节后要吃土了? 别慌, 这道菜只需两种食材, 便宜营养还好吃!

01.jpg
小编浩子今天就来推荐一个适合吃土期内的吃的菜,也是咱武安人家喻户晓的家常菜——蒜苔炒肉,便宜营养还好吃!蒜苔炒肉是一道很下饭的菜,蒜苔的香味融合进瘦肉里面,整盘菜都弥漫着诱人的味道。蒜苔里面有很高的营养价值,其中富含人体所必须的铜元素,还含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以很好的预防感冒,蒜苔中所含有的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。而且蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。即使“贫穷”期,没有大鱼大肉,但也要注意营养。


所需食材:
猪肉,蒜苔,老抽,生抽,盐,葱姜蒜,油
具体步骤:
1.猪肉切成肉丝放在碗里,加适量的老抽,盐搅拌均匀
001.jpg


2.蒜苔洗净切段备用
002.jpg


3.锅内起油,放入肉丝煸炒片刻后盛出备用
003.jpg


4.另起油锅,下葱姜蒜煸香后下蒜苔煸炒
004.jpg


5.加入之前炒好的肉丝一起翻炒,关火前撒些食盐,最后盛出
005.jpg


小贴士:
1.肉丝最好放些老抽上色,这样炒出的肉颜色会更好看些
2.肉上色的同时放入些食盐,这样肉的味道不至于太淡
3.上色过程中也可以放入些生粉抓匀,这样查出来的肉质更滑嫩
4.炒肉的时候火力不要太大,时间不宜过久,不然肉会变老,影响口感

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表